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红糖煮蛋的功效和作用 当归红糖煮鸡蛋的功效及做法

发布时间:2020-10-18 03:53:38
当归红糖煮鸡蛋是一道药膳,其实大家都知道当归这种中药的作用很大,鸡蛋中含有丰富的营养物质,而红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效,一星期喝1~2次对面色发黄、月经不调、月经稀少有一定的辅助作用,下面我们

当归红糖煮鸡蛋是一道药膳,其实大家都知道当归这种中药的作用很大,鸡蛋中含有丰富的营养物质,而红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效,一星期喝1~2次对面色发黄、月经不调、月经稀少有一定的辅助作用,下面我们就一起来看一看当归红糖煮鸡蛋的功效及做法吧!

当归红糖煮鸡蛋的材料

当归15克,鸡蛋100克,红糖30克。

当归红糖煮鸡蛋的做法

1、当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片。把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。

2、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。

3、把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。加入红糖,煮至糖溶即可,晾至温热即可开吃。

当归红糖煮鸡蛋的功效

1、当归:当归是最常用的中药之一,具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、增强免疫的功效。

2、鸡蛋:鸡蛋营养丰富,富含胆固醇,其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。

3、红糖:红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,能快速补充体力、增加活力。

部分专业知识转自网络