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怎么蒸蛋糕好吃又简单 食材明细

发布时间:2020-10-18 03:44:37
1、准备原材料。2、盆中加入牛奶、白糖10g、鸡蛋黄。3、将上述材料打搅均匀。4、加入色拉油搅拌均匀。5、筛入面粉与大米混合粉。6、搅拌均匀的蛋黄糊。7、蛋糕搅拌机中加入蛋清。8、打成粗泡状加入1/3的白糖搅打蛋白。9、打至

1、准备原材料。

2、盆中加入牛奶、白糖10g、鸡蛋黄。

3、将上述材料打搅均匀。

4、加入色拉油搅拌均匀。

5、筛入面粉与大米混合粉。

6、搅拌均匀的蛋黄糊。

7、蛋糕搅拌机中加入蛋清。

8、打成粗泡状加入1/3的白糖搅打蛋白。

9、打至细泡再加1/3白糖。

10、分3次加糖打至蛋白至硬性状态。

11、取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀。

12、再取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀。

13、应将第二次翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆中(因搅拌机桶较深)又将剩余的蛋白再次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

14、翻拌均匀的蛋糕糊。

15、将蛋糕糊倒倒模具中,震出气泡。

16、准备适量的枸杞、青红丝做为点缀。

17、将枸杞与青红丝点缀在蛋糕糊上,蛋糕模具上复上薄膜。

18、锅中水烧开再盖好盖子,蒸20至25分钟。

19、将创意美味蒸蛋糕从锅中取出,再从模具中取出晾凉。

20、非常漂亮的、颜值颇高的创意蒸蛋糕,只需2个鸡蛋、好神奇啊。

21、再切开美味蒸蛋糕眼见为实,既喧软又膨松、名不虚传。

22、只需动动脑筋、动动手、变简单为神奇创意只在一念之间,它一改蛋糕只用面粉的做法,口感绝妙好吃(喜欢此口感)、既可送亲朋好友、又可做下午闲点之用。