您好,欢迎您访问长虹养生。

长虹养生

首页 > 美食菜谱

美食菜谱

干烤麸怎么泡 自制烤麸的做法

发布时间:2020-10-18 03:45:24
自制烤麸的做法1.烤麸干在水里浸泡半天至泡透2.黄花菜,香菇,花生等干货用温水泡发待用3.烤麸干在流动的水里反复挤压冲洗几次去酸味4.炒锅里放植物油和白糖,一边加热一边翻炒至白糖溶化并浮起泡沫5.倒入花生翻炒上色6.倒入香菇
自制烤麸的做法

1.

烤麸干在水里浸泡半天至泡透

2.

黄花菜,香菇,花生等干货用温水泡发待用

3.

烤麸干在流动的水里反复挤压冲洗几次去酸味

4.

炒锅里放植物油和白糖,一边加热一边翻炒至白糖溶化并浮起泡沫

5.

倒入花生翻炒上色

6.

倒入香菇一起翻炒一下

7.

加半锅水,适量生抽,老抽,盐,大火煮开转中火煮15分钟

8.

香菇汤汁明显变浓以后加入黄花菜

9.

加入蚝油和香醋,然后尝一下味道看,是不是适合自己的口味

10.

放入黑木耳,翻炒均匀

11.

最后放入烤麸干,让它慢慢的把所有的汤汁吸进去,然后略翻动均匀就可以出锅了

12.

烤麸本来就是熟的,不要久煮哦,不然就失去它的味道了

自制烤麸成品图