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鸡肉松 自制鸡肉松的做法

发布时间:2020-10-18 03:56:15
自制鸡肉松的做法1.鸡胸肉剔去筋膜,洗净2.切成2厘米宽的条,放入煮锅中,加料酒、葱段、姜片开火煮制3.水开后撇去浮沫,转中火煮30分钟4.煮好的鸡肉5.捞出,放凉6.装入保鲜袋,用擀面杖边擀边压7.再用手撕开8.放入面包机
自制鸡肉松的做法

1.

鸡胸肉剔去筋膜,洗净

2.

切成2厘米宽的条,放入煮锅中,加料酒、葱段、姜片开火煮制

3.

水开后撇去浮沫,转中火煮30分钟

4.

煮好的鸡肉

5.

捞出,放凉

6.

装入保鲜袋,用擀面杖边擀边压

7.

再用手撕开

8.

放入面包机,启动果酱功能

9.

40分钟以后,基本成绒状,加玉米油、胡椒粉、盐、生抽、白糖

10.

我家面包机的果酱功能是1小时20分,不必等到程序结束,这个量的肉松用1小时就可以啦,时间太长,肉松太干,也不好吃

11.

肉松放凉后密封保存

自制鸡肉松成品图

烹饪技巧

  因为自家做的肉松没有防腐剂什么的,请尽快食用,您也可以加点熟芝麻,做成芝麻肉松,更营养!