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肉粽子的做法和配料 肉粽子的做法和配料

发布时间:2020-11-20 02:59:00
1.将洗净的五花肉切片,放入碗中加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。2.将两片煮好的粽叶重叠,捏住1/2处,向内窝成漏斗的形状,放入糯米填满粽子尖,放入五花肉,再填上糯米。3.将多出来的部分粽叶一起折下来,盖住整个开口,沿着粽子的棱角折叠粽叶,拿出绳子在粽子的每个面缠

1.将洗净的五花肉切片,放入碗中加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。

2.将两片煮好的粽叶重叠,捏住1/2处,向内窝成漏斗的形状,放入糯米填满粽子尖,放入五花肉,再填上糯米。

3.将多出来的部分粽叶一起折下来,盖住整个开口,沿着粽子的棱角折叠粽叶,拿出绳子在粽子的每个面缠绕两圈打结,肉粽完成。

4.锅中坐水,将把好的粽子放入锅中煮1小时左右出锅即可。