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最简单的酱牛肉的做法 酱牛肉的做法

发布时间:2020-11-20 03:19:36
1.腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。2.热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。3.倒入高于牛肉的热水,放入香料和冰糖,大火煮一个小时后小火煮三个小时,同时放盐。4.关火后泡半天,盛出来连汤单独冷切即可。

1.腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。

2.热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。

3.倒入高于牛肉的热水,放入香料和冰糖,大火煮一个小时后小火煮三个小时,同时放盐。

4.关火后泡半天,盛出来连汤单独冷切即可。