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芋头烧鸡 芋头可以和鸡一起炖吗 芋头炖鸡的做法

发布时间:2021-02-23 16:34:05
1芋头可以和鸡肉一起炖吗芋头可以和鸡肉一起炖。芋头和鸡肉可以一起炖,不会中毒。芋头富含淀粉、植物蛋白、矿物质和维生素,营养价值高。鸡肉一直是人们餐桌上常见的食物,具有温中益气、填精填髓、益五脏、补虚的功效。可用于调理脾胃气阳不足引起的疲劳、上腹痛、水肿、产后缺乳、虚弱、头晕。芋头和鸡肉一

1芋头可以和鸡肉一起炖吗

芋头可以和鸡肉一起炖。

芋头和鸡肉可以一起炖,不会中毒。芋头富含淀粉、植物蛋白、矿物质和维生素,营养价值高。鸡肉一直是人们餐桌上常见的食物,具有温中益气、填精填髓、益五脏、补虚的功效。可用于调理脾胃气阳不足引起的疲劳、上腹痛、水肿、产后缺乳、虚弱、头晕。

芋头和鸡肉一起炖,营养成分可以完全互补,可以减少油腻的鸡肉。搭配合理。芋头炖鸡味道鲜香,营养丰富,适合气虚弱的人多吃。秋冬季是很好的防干燥产品。

2芋头炖鸡的做法

1、芋头烤鸡

材料:

三黄鸡两斤,芋头一斤,洋葱半个,生姜四大块,大蒜五瓣,辣椒三个,八角二个

练习:

1.将三黄鸡切成块,洗净。鸡胗鸡心鸡肝不要丢弃。以后可以一起炖。在市场买鸡的时候,可以找摊主帮忙清理内脏,剁成块。

2.煮开水,把鸡块放进去,撇去血迹,取出备用。

3.将橄榄油倒入锅中,加入洋葱、生姜、捣碎的蒜瓣、八角和胡椒,翻炒至香味。

4.加入烤好的鸡块,翻炒两三分钟。

5.倒入酱油调味,倒入料酒,倒入煮熟的鸡块,盖上锅盖煨半小时。

6.汤半收的时候加两块冰糖。

7.加入芋头片,炖15分钟。

8.出锅前加盐调味,收浓汤后享用。

2.芋头山药炖鸡汤

材料:

老母鸡1000克,芋头100克,山药100克,一点八角,一点肉桂,一点胡椒,一点葱和一点生姜

练习:

1.老母鸡洗净,剁碎,沥干备用。

2.生姜切片,洋葱切段,在上面划几刀让味道熬成汤。

3.将八角洗净,将鸡肉、八角、洋葱和生姜放入锅中,加入适量冷水,大火煮沸,撇去漂浮的泡沫,用小火煨一个多小时。

4.芋头去皮洗净,切成铁架块。

5.山药去皮洗净,切块。离锅前30分钟,将芋头和山药倒入锅中,搅拌均匀,继续炖。出锅前十五分钟加入适量盐,然后加入葱。

3.你用什么做芋头?

1.牛肉

芋头富含淀粉、蛋白质和维生素,具有健脾养胃、滋补身体的功效。牛肉含有蛋白质、脂肪和多种维生素,具有健脾补肾、益气养血、强筋壮骨的作用。吃芋头牛肉可以防治脾胃虚弱、食欲不振、皮肤衰老。

2.猪肉

猪肉炖芋头具有很好的保健和预防糖尿病的作用。芋头含有一种天然多糖植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻作用;同时具有膳食纤维的作用,可以缓解便秘,预防便秘;并且可以提高身体的抗病能力,有助于病后康复。猪肉芋头是许多人最喜欢的食物之一。

3.鱼

芋头是最好的减肥食品,营养价值接近土豆,质地比晚香玉软,不含茄碱,适合体弱者食用,是很好的碱性食品。其中芋头鱼汤是最好的补品之一,适合身体虚弱的人食用。

4.枣

中医认为芋头益胃、通便、解毒、补益肝肾、散结理气、化痰。红枣具有健脾益气、补血的功效,能使血液畅通,增加皮肤营养。大枣和芋头相辅相成。

5、糯米

芋头粳米炖汤具有散结、润肠通便、健脾补肾、降气等功能。经常吃可以滋养皮肤,适合大便干燥便秘。两者都是炖汤和粥非常常见的食材,一起食用营养价值更高。